原料米:
会津産米 100%
精米歩合:
55%
はじまりの有機田『試験田』
最も早くからの自社栽培田。表土がとてもきめ細かく柔らか。1986年より農薬化学肥料不使用。2007年に有機JAS認証取得。大粒でやや硬質、緻密な味わいの『五百万石』に育ちます。水田土壌区分 : Se 関本統水田面積 : 1,695㎡土壌区分は全国土壌統に基づく。参考文献:福島県土壌生産性分級図(福島県)