原料米:
会津産米 100%
精米歩合:
55%
2番目の有機圃場。福島県『有機実証圃』
保肥力はあまり高くありませんが、柔らかく四方風抜けの良い田んぼ。2007年に有機JAS認証取得。中粒でやや硬質な『五百万石』に育ちます。水田土壌区分 : Se 関本統水田面積 : 2,288㎡土壌区分は全国土壌統に基づく。参考文献:福島県土壌生産性分級図(福島県)