生産者：　つちや農園
栽培品種：　自然栽培　亀の尾

雄大な風景が拡がる、磐梯山の麓で米作りに取り組む、会津春泥の一員、つちや農園　土屋直史さんの手掛ける亀の尾を原料米に仕込んだ、会津娘「穣」の特別な一品。

土壌：低位泥炭土、多湿黒ボク土
磐梯山と猪苗代湖にはさまれる、豊潤な土壌に恵まれた猪苗代町の穀倉地帯。